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Vesta

食文化のひろば. OH:ヴェスタ

味の素食の文化センター [編]

味の素食の文化センター

09180214

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和洋区分	和雑誌
雑誌名,シリーズ名	Vesta 食文化のひろば. OH:ヴェスタ
発行頻度	季刊
ISSN	09180214
注記	3号以降「ヴェスタ」の表示あり標題関連情報変更:食文化のひろば(-1号(1989))→食文化を考える(2号(1990)-)

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各号84 冊

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16

各号 - 巻号
No.119

各号 - 年月次
2020.SUMMER

各号 - 特集記事
世界を旅する和食の今
17

各号 - 巻号
No.118

各号 - 年月次
2020.SPRING

各号 - 特集記事
「多文化」化する日本の外食
18

各号 - 巻号
No.117

各号 - 年月次
2020.WINTER

各号 - 特集記事
食を｢包む｣
19

各号 - 巻号
No.116

各号 - 年月次
2019.AUTUMN

各号 - 特集記事
調味料でめぐる各国の食
20

各号 - 巻号
No.115

各号 - 年月次
2019.SUMMER

各号 - 特集記事
刺激的な味 ―日本の辛い食べもの
21

各号 - 巻号
No.114

各号 - 年月次
2019.SPRING

各号 - 特集記事
平成の食
22

各号 - 巻号
No.113

各号 - 年月次
2019.WINTER

各号 - 特集記事
特集/食をめぐる「もったいない」
23

各号 - 巻号
No.112

各号 - 年月次
2018.AUTUMN

各号 - 特集記事
特集/食文化のサステナビリティ
24

各号 - 巻号
No.111

各号 - 年月次
2018.SUMMER

各号 - 特集記事
特集/食の分岐点
25

各号 - 巻号
No.110

各号 - 年月次
2018.Spring

各号 - 特集記事
これからの日本茶
26

各号 - 巻号
No.109

各号 - 年月次
2018 WINTER

各号 - 特集記事
特集/ つけもの文化
27

各号 - 巻号
No.108

各号 - 年月次
2017.AUTUMN

各号 - 特集記事
特集/ 肉食と人
28

各号 - 巻号
No.107

各号 - 年月次
2017.SUMMER

各号 - 特集記事
特集/海の野菜を食べる
29

各号 - 巻号
No.106

各号 - 年月次
2017.SPRING

各号 - 特集記事
特集/ 酒と食
30

各号 - 巻号
No.105

各号 - 年月次
2017.WINTER

各号 - 特集記事
特集/ 宗教的タブーとおもてなし

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