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概要

食の科学

農政調査委員会

日本評論社

02871734

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和洋区分	和雑誌
雑誌名,シリーズ名	食の科学
発行頻度	月刊
ISSN	02871734
注記	出版者変更:日本評論社→丸ノ内出版(-79号)→光琳(81号-) 80号(1984年9月発行)には,編集協力:光琳の表示あり
件名	学術雑誌

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各号65 冊

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16

各号 - 巻号
(326)

各号 - 年月次
2005.4

各号 - 特集記事
よみがえる雑穀
17

各号 - 巻号
(325)

各号 - 年月次
2005.3

各号 - 特集記事
肥満と糖尿病
18

各号 - 巻号
(324)

各号 - 年月次
2005.2

各号 - 特集記事
酢のチカラ
19

各号 - 巻号
(323)

各号 - 年月次
2005.1

各号 - 特集記事
塩
20

各号 - 巻号
(322)

各号 - 年月次
2004.12

各号 - 特集記事
大豆の健康機能
21

各号 - 巻号
(321)

各号 - 年月次
2004.11

各号 - 特集記事
食物アレルギー
22

各号 - 巻号
(320)

各号 - 年月次
2004.10

各号 - 特集記事
こだわり農業とお米
23

各号 - 巻号
(319)

各号 - 年月次
2004.9

各号 - 特集記事
食育維新
24

各号 - 巻号
(318)

各号 - 年月次
2004.8

各号 - 特集記事
焼酎
25

各号 - 巻号
(317)

各号 - 年月次
2004.7

各号 - 特集記事
野菜と健康
26

各号 - 巻号
(316)

各号 - 年月次
2004.6

各号 - 特集記事
運動と栄養
27

各号 - 巻号
(315)

各号 - 年月次
2004.5

各号 - 特集記事
小麦とうどん
28

各号 - 巻号
(314)

各号 - 年月次
2004.4

各号 - 特集記事
ニシン＆カズノコ
29

各号 - 巻号
(313)

各号 - 年月次
2004.3

各号 - 特集記事
和食
30

各号 - 巻号
(312)

各号 - 年月次
2004.2

各号 - 特集記事
『遺伝子組換え』の明日

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