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書名,巻次,叢書名
漬物塩嘉言(武蔵). 豆腐集説(武蔵). 豆腐皮(武蔵). 麩口伝書. 仕込帳(三河). 醤油仕込方之控(播磨). 製塩録日本農書全集

著者名
小田原屋主人 [著] 榊原芳野 [著] 榊原芳野 [著] 著者未詳太田弥次右衛門 [著] 鉄屋庄兵衛 [著] 岡野為 [著]

請求記号
610.8-NI-52

出版者
農山漁村文化協会

出版年月日
1998/06

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