食の現代社会論 科学と人間の狭間から フォーラム人間の食:第2巻
農山漁村文化協会
2022/08
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | 食の現代社会論 科学と人間の狭間から フォーラム人間の食:第2巻 |
Author | 伏木亨編 |
Publisher | 農山漁村文化協会 |
Pub. Date | 2022/08 |
Price | 5,400 |
Page | 442p |
Size | 22cm |
ISBN | 9784540201097 |
Notes | 企画:味の素食の文化センター |
Subjects | 食生活 |