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雑誌名,シリーズ名
巻号次1
出版年備考
請求記号
出 版 者
1
雑誌名,シリーズ名
日本調理科学会誌 Journal of cookery science of Japan. VT:日本調理科学会誌
巻号次1
Vol.37 No.1 (112) - Vol.37 No.4 (115)
出版年備考
2004
請求記号
P596-NI-37
出 版 者
日本調理科学会
2
雑誌名,シリーズ名
日本調理科学会誌 Journal of cookery science of Japan. VT:日本調理科学会誌
巻号次1
Vol.36 No.1 (108) - Vol.36 No.4 (111)
出版年備考
2003-2003
請求記号
P596-NI-36
出 版 者
日本調理科学会
3
雑誌名,シリーズ名
日本調理科学会誌 Journal of cookery science of Japan. VT:日本調理科学会誌
巻号次1
Vol.35 No.1 (104) - Vol.35 No.4 (107)
出版年備考
2002-2002
請求記号
P596-NI-35
出 版 者
日本調理科学会
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