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アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波
矢ヶ崎一三 門脇基二 舛重正一 横越英彦責任編集
491.42-A
建帛社
2007/03

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Jpn. or Foreign
和書
Title アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波
Author 矢ヶ崎一三 門脇基二 舛重正一 横越英彦責任編集
Publisher 建帛社
Pub. Date 2007/03
Price 4,600
Page viii, 307p : 挿図
Size 22cm
ISBN 9784767961118
Notes 英語タイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末
Subjects アミノ酸
Contents Note 1 Functionality of amino acids : new research waves in life sciences
Contents Note 2 アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 2491.42
    • Author No.A
    • Copy No.
    Registration No.

    000103345

    Classification 2
    491.42
    Author No.
    A
     
    Shelf Code
    008 4F閲覧室(図書)
    Status
    11 学内者のみ貸出可
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