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概要
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Q&Aご飯とお米の全疑問 お米屋さんも知りたかったその正体 ブルーバックス ; B-1457
講談社
2004/10
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | Q&Aご飯とお米の全疑問 お米屋さんも知りたかったその正体 ブルーバックス ; B-1457 |
| 著者名 | 高橋素子著 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2004/10 |
| 定価 | 903 |
| ペ ー ジ | 214p : 挿図 |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 4062574578 |
| 注記 | 監修: 大坪研一 参考図書: p205-208 |
| 件名 | 稲 米 米飯 食品学 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2616.2
- 著者記号TA
- 副本記号
登録番号000094327
分類記号2616.2著者記号配架場所コード014 4F奥壁面(ブルーバックス)所蔵区分10 所蔵中