|
Q&Aご飯とお米の全疑問 お米屋さんも知りたかったその正体 ブルーバックス ; B-1457
講談社
2004/10
|
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書 名 １ | Q&Aご飯とお米の全疑問 |
| 書 名 ２ | お米屋さんも知りたかったその正体 |
| 叢 書 名 | ブルーバックス ; B-1457 |
| 著者名 | 高橋素子著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 講談社 |
| 出版年月日 | 2004/10 |
| ペ ー ジ | 214p : 挿図 |
| サ イ ズ | 18cm |
| ISBN1 | 4062574578 |
| 注記 | 監修: 大坪研一 参考図書: p205-208 |
| 件名 | 稲 米 米飯 食品学 |
| 登録番号 | 000094327 |
| 請求記号 | 616.2-TA |
| 配架場所コード | 014 4F奥壁面(ブルーバックス) |
| 所蔵区分 | 10 所蔵中 |