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概要
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デュマの大料理事典 : 特装版
岩波書店
2002/11
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利用状況
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詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | デュマの大料理事典 : 特装版 |
| 著者名 | アレクサンドル・デュマ著 辻静雄 林田遼右 坂東三郎編訳 |
| 出 版 者 | 岩波書店 |
| 出版年月日 | 2002/11 |
| 定価 | 28,000 |
| ペ ー ジ | v, 482, 5p, 図版[6]p : 挿図 |
| サ イ ズ | 23cm |
| ISBN1 | 400024003X |
| 注記 | 原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳 |
| 件名 | 料理(西洋) -- フランス |
| 内容細目1 | OR:Grand dictionnaire de cuisine |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2R596.23
- 著者記号DE
- 副本記号
登録番号000087244
分類記号2R596.23著者記号配架場所コード009 4F閲覧室（参考図書）所蔵区分10 所蔵中