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食の科学
農政調査委員会
日本評論社
02871734

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Jpn. or Foreign
和雑誌
Title 食の科学
Frequency
9
ISSN 02871734
Notes 出版者変更:日本評論社→丸ノ内出版(-79号)→光琳(81号-) 80号(1984年9月発行)には,編集協力:光琳 の表示あり
Subjects 学術雑誌

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Volume65 items
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  • 61
    Volume - Vol. No.

    (281)

    Volume - Years of Serial
    2001.7
    Volume - Feature Article
    咀嚼健康学
  • 62
    Volume - Vol. No.

    (280)

    Volume - Years of Serial
    2001.6
    Volume - Feature Article
    ｢微生物と発酵｣の神秘/発酵する辛味文化
  • 63
    Volume - Vol. No.

    (279)

    Volume - Years of Serial
    2001.5
    Volume - Feature Article
    発酵する辛味文化
  • 64
    Volume - Vol. No.

    (278)

    Volume - Years of Serial
    2001.4
    Volume - Feature Article
    ザ・リサイクル-循環する資源
  • 65
    Volume - Vol. No.

    (277)

    Volume - Years of Serial
    2001.3
    Volume - Feature Article
    21世紀、食育のゆくえ
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