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Title
洋菓子フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子プロ調理の基本 : 完全イラスト

Author
大阪あべの辻製菓専門学校エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ編

Call No.
596.653-YO

Publisher
同朋舎

Pub. Date
1998/04