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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
Volume - Pub. Date
2022/09/05
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| Title | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.72 No.9 (870) |
| Volume - Years of Serial | 2022.9 |
| Volume - Pub. Date | 2022/09/05 |
| Volume - Page | 178p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本食品協會 |
| Registration No. | 400029526 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 厚生労働科学研究補助金（食品の安全確保推進事業研究推進事業）野生鳥獣由来食肉の安全性の確保とリスク管理のための研究（平成30～令和2年度）：令和2年度における食品衛生にかかわる分野の報告 |
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| Contents Note 2 | ◆研究の背景および目的◆野生鳥獣における病原ウイルスの保有状況に関する研究◆野営鳥獣が保有する病原寄生虫の汚染に関する研究◆WHO国際的食品安全戦略① |
| Contents Note 3 | ［受賞演題］ ・クドア・イワタイが原因と疑われる有症事例に関する予防。啓発の試みについて 〇統計資料令和3年 食中毒発生状況 |