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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2024/05/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.74 No.5 (890) |
| 各号 - 年月次 | 2024.5 |
| 各号 - 出版年月日 | 2024/05/05 |
| 各号 - ページ | 128p |
| 各号 - 特集記事 | ◆給水設備の衛生管理についての現状と課題＜CODEX INFORMATION＞・第47回食品表示部会［受賞演題］・粘液胞子虫（Unicapsula seriolae）による 調理器具等を介した二次汚染の可能性について |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400031085 |
| 各号 - 配架場所コード | 006 ｶｳﾝﾀｰ横雑誌架(雑誌) |