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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2024/06/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.75 No.6 (710) |
| Volume - Years of Serial | 2024.6 |
| Volume - Pub. Date | 2024/06/15 |
| Volume - Page | 60p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Registration No. | 400031206 |
| Volume - Shelf Code | 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | Consumer Reportsの消費者情報分析/大藪 千穂 |
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| Contents Note 2 | 家庭生活のなかの衣服―エプロンを事例に―/山村 明子 |
| Contents Note 3 | 高脂肪食摂取時のビタミンA制限が骨評価パラメータへ及ぼす影響/中岡 加奈絵, 野田 聖子, 山田 麻子, 奥 裕乃, 五関 (曽根) 正江 |
| Contents Note 4 | 市販おやきにおける加工方法の差が皮の食感に及ぼす影響―加熱工程および膨張剤の使用を中心にした予備的研究/小木曽 加奈, 中澤 弥子, 小川 晶子, 尾関 彩 |
| Contents Note 5 | 「NHK塩番組」から塩づくりに対する視点の変遷と塩製品多様化の要因を探る―NHK番組アーカイブス学術利用トライアルにおける映像解析を通じて―篠山 浩文 |