食の現代社会論 科学と人間の狭間から フォーラム人間の食:第2巻
農山漁村文化協会
2022/08
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和洋区分 | 和書 |
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書 名 1 | 食の現代社会論 |
書 名 2 | 科学と人間の狭間から |
叢 書 名 | フォーラム人間の食:第2巻 |
シリーズNo. | 第2巻 |
著者名 | 伏木亨編 |
出 版 地 | 東京 |
出 版 者 | 農山漁村文化協会 |
出版年月日 | 2022/08 |
ペ ー ジ | 442p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 9784540201097 |
注記 | 企画:味の素食の文化センター |
件名 | 食生活 |
登録番号 | 000123070 |
請求記号 | 383.8-HU-2 |
配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |