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フードスペシャリスト論
建帛社
2021/12
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| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | フードスペシャリスト論 |
| Author | 日本フードスペシャリスト協会編 |
| Pub. Place | 東京 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2021/12 |
| Edition | 4訂 第7版 |
| Page | 195p |
| Size | 21cm |
| ISBN | 9784767907147 |
| Notes | 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier) 文献あり 索引あり |
| Subjects | 食生活 -- 日本 食品 |
| Registration No. | 000122750 |
| Call No. | 498.5-HU-ｼﾗﾊﾞｽ |
| Shelf Code | 004 3F閲覧室（シラバス関係） |
| Status | 11 学内者のみ貸出可 |