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佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
女子栄養大学出版部
2020/06
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| 和洋区分 | 和書 |
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| 書 名 １ | 佐々木敏の栄養データはこう読む! |
| 書 名 ２ | 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 |
| 著者名 | 佐々木敏著 |
| 出 版 地 | 東京 |
| 出 版 者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2020/06 |
| 版表示 | 第2版 |
| ペ ー ジ | 351p 挿図 |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784789554596 |
| 注記 | 「月刊『栄養と料理』の連載「世界てくてく『食』の解体新書」(2007年)、「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年?連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの」--奥付頁 索引: p348-351 出典あり |
| 件名 | 栄養 疫学 栄養 食生活 |
| 登録番号 | 000124021 |
| 請求記号 | 498.55-SA |
| 配架場所コード | 008 4F閲覧室(図書) |
| 所蔵区分 | 11 学内者のみ貸出可 |
| 内容細目1 | 栄養データはこう読む! : 佐々木敏の : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 |
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