めんと和菓子の夜明け 索餅の謎を解く
丸善プラネット 丸善出版 (発売)
2011/10
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | めんと和菓子の夜明け 索餅の謎を解く |
Author | 松本忠久著 |
Publisher | 丸善プラネット 丸善出版 (発売) |
Pub. Date | 2011/10 |
Price | 1,800 |
Page | xiv, 272p |
Size | 20cm |
ISBN | 9784863450950 |
Notes | 参考文献: p255-272 |
Subjects | 麺類 -- 歴史 和菓子 -- 歴史 |