所蔵一覧
概要
|
アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波
建帛社
2007/03
|
利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | アミノ酸の機能特性 ライフサイエンスにおける新しい波 |
| 著者名 | 矢ヶ崎一三 門脇基二 舛重正一 横越英彦責任編集 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2007/03 |
| 定価 | 4,600 |
| ペ ー ジ | viii, 307p : 挿図 |
| サ イ ズ | 22cm |
| ISBN1 | 9784767961118 |
| 注記 | 英語タイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
| 件名 | アミノ酸 |
| 内容細目1 | Functionality of amino acids : new research waves in life sciences |
|---|---|
| 内容細目2 | アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1ラベル
- 分類記号2491.42
- 著者記号A
- 副本記号
登録番号000103345
分類記号2491.42著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可