料理をするとはどういうことか 愛と危機
新評論
2006/07
|
Jpn. or Foreign | 和書 |
---|---|
Title | 料理をするとはどういうことか 愛と危機 |
Author | ジャン=クロード・コフマン [著] 保坂幸博 マリーフランス・デルモン訳 |
Publisher | 新評論 |
Pub. Date | 2006/07 |
Price | 3,360 |
Page | 414p |
Size | 20cm |
ISBN | 4794807031 |
Notes | 邦訳文献一覧: p392 参考文献: p393-405 |
Subjects | 食生活 |
Contents Note 1 | OR:Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire |
---|