所蔵一覧
概要
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日本の味 醤油の歴史 歴史文化ライブラリー ; 187
吉川弘文館
2005/04
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 日本の味 醤油の歴史 歴史文化ライブラリー ; 187 |
| 著者名 | 林玲子 天野雅敏編 |
| 出 版 者 | 吉川弘文館 |
| 出版年月日 | 2005/04 |
| 定価 | 1,785 |
| ペ ー ジ | 8,202p : 挿図,地図 |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4642055878 |
| 注記 | 参考文献: p200-202 |
| 件名 | 醤油 食品学 |
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1ラベル
- 分類記号2588.6
- 著者記号NI
- 副本記号
登録番号000096702
分類記号2588.6著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分10 所蔵中