フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業
新曜社
2005/01
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Jpn. or Foreign | 和書 |
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Title | フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業 |
Author | マリオン・ネスル著 三宅真季子 鈴木眞理子訳 |
Publisher | 新曜社 |
Pub. Date | 2005/01 |
Price | 5,040 |
Page | xvi,467,71p : 挿図 |
Size | 21cm |
ISBN | 4788509318 |
Notes | 注: 巻末p19-71 |
Subjects | 食生活 食品工業 栄養 食糧経済 |