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至福のすし 「すきやばし次郎」の職人芸術 新潮新書 ; 046
山本益博著
596.21-YA
新潮社
2003/12
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和書
Title 至福のすし 「すきやばし次郎」の職人芸術 新潮新書 ; 046
Author 山本益博著
Publisher 新潮社
Pub. Date 2003/12
Price 680
Page 185p
Size 18cm
ISBN 4106100460
Subjects 小野/二郎(1925～) すし 調理学

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 2596.21
    • Author No.YA
    • Copy No.
    Registration No.

    200008567

    Classification 2
    596.21
    Author No.
    YA
     
    Shelf Code
    016 書庫(図書)
    Status
    11 学内者のみ貸出可
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