所蔵一覧
概要
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調理学 スタンダード栄養・食物シリーズ；6
東京化学同人
2003/09
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 調理学 スタンダード栄養・食物シリーズ；6 |
| 著者名 | 畑江敬子 香西みどり編 |
| 出 版 者 | 東京化学同人 |
| 出版年月日 | 2003/09 |
| 定価 | 2,400 |
| ペ ー ジ | viii, 190p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 4807914383 |
| 件名 | 料理 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2498.5
- 著者記号SU
- 副本記号6
登録番号000109296
分類記号2498.5著者記号副本記号6配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可