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食品とテクスチャー 光琳選書；4
川端晶子編著
498.51-KO-4
光琳
2003/07

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Jpn. or Foreign
和書
Title 食品とテクスチャー 光琳選書；4
Author 川端晶子編著
Publisher 光琳
Pub. Date 2003/07
Price 3,000
Page 278p
Size 21cm
ISBN 477120019X
Notes その他の執筆者: 大越ひろ[ほか] 文献: 各章末
Subjects 食品

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 2498.51
    • Author No.KO
    • Copy No.4
    Registration No.

    000107663

    Classification 2
    498.51
    Author No.
    KO
    Copy No.
    4
    Shelf Code
    008 4F閲覧室(図書)
    Status
    11 学内者のみ貸出可
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