微粒子から探る物性七変化 コロイドと界面の科学 ブルーバックス ; B-1392
講談社
2002/11
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 微粒子から探る物性七変化 コロイドと界面の科学 ブルーバックス ; B-1392 |
著者名 | 前野昌弘著 |
出 版 者 | 講談社 |
出版年月日 | 2002/11 |
定価 | 880 |
ペ ー ジ | 229,ivp |
サ イ ズ | 18cm |
ISBN1 | 406257392X |
注記 | 参考図書: p228-229 |
件名 | コロイド 界面化学 食品学 |