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メニューコーディネートのための食材別料理集
同文書院
2002/06
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | メニューコーディネートのための食材別料理集 |
| Author | 宮澤節子[ほか]編著 |
| Publisher | 同文書院 |
| Pub. Date | 2002/06 |
| Price | 2,900 |
| Page | xiii,164p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 4810312631 |
| Notes | その他の編著者: 太田美穂、浅野恭代 参考文献: p180 メニュー名索引: p161-164 |
| Subjects | 調理学 |
Holding List
Holding1 items
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1Label
- Classification 2596.3
- Author No.ME
- Copy No.
Registration No.000095722
Classification 2596.3Author No.Shelf Code008 4F閲覧室(図書)Status11 学内者のみ貸出可