所蔵一覧
概要
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料理いろは庖丁 江戸の肴、惣菜百品
柴田書店
1994/04
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 料理いろは庖丁 江戸の肴、惣菜百品 |
| 著者名 | 福田浩 松下幸子著 |
| 出 版 者 | 柴田書店 |
| 出版年月日 | 1994/04 |
| 定価 | 3,107 |
| ペ ー ジ | 137p |
| サ イ ズ | 27cm |
| ISBN1 | 4388057223 |
| 件名 | 日本料理 調理学 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2596.21
- 著者記号HU
- 副本記号
登録番号000082455
分類記号2596.21著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可