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概要
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新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生
医歯薬出版
2021/03
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生 |
| 著者名 | 廣末トシ子 安達修一編 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2021/03 |
| 定価 | 2,800 |
| ペ ー ジ | xi, 256p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784263708125 |
| 注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第14版」の表示もあり |
| 件名 | 食品衛生 食品衛生 |
| 内容細目1 | Food hygiene : food and health, food and hygiene |
|---|---|
| 内容細目2 | Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei |
| 内容細目3 | 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |
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1ラベル
- 分類記号2498.54
- 著者記号SI
- 副本記号
登録番号000122421
分類記号2498.54著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可