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概要
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洋菓子百科事典
白水社
2016/05
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利用状況
この資料は貸出できません
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 洋菓子百科事典 |
| 著者名 | 吉田菊次郎著 |
| 出 版 者 | 白水社 |
| 出版年月日 | 2016/05 |
| 定価 | 9,000 |
| ペ ー ジ | 617p, 図版viiip |
| サ イ ズ | 23cm |
| ISBN1 | 9784560092316 |
| 注記 | 西洋菓子の日本史: p[530]-591 西洋菓子の世界史: p[592]-613 参考文献: p614-617 |
| 件名 | 菓子 -- 辞典 洋菓子 -- 辞書 |
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1ラベル
- 分類記号2R596.65
- 著者記号YO
- 副本記号
登録番号000118573
分類記号2R596.65著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分10 所蔵中