所蔵一覧
概要
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カレント食べ物と健康 食品衛生学
建帛社
2015/04
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | カレント食べ物と健康 食品衛生学 |
| 著者名 | 川井英雄 丸井正樹 川村堅編著 池晶子 [ほか] 共著 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2015/04 |
| 定価 | 2,500 |
| ペ ー ジ | ix, 202p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767905129 |
| 注記 | その他の共著者: 荒木裕子, 岡崎英規, 吉川賢太郎, 杉山芳宏, 宮地竜郎, 杉山千歳, 斎木まど香 参考文献: 各章末 |
| 件名 | 食品衛生 |
| 内容細目1 | Current |
|---|---|
| 内容細目2 | 食品衛生学 : 食べ物と健康 : カレント |
| 内容細目3 | 食べ物と健康食品衛生学 : カレント |
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1ラベル
- 分類記号2498.54
- 著者記号TA
- 副本記号
登録番号000117689
分類記号2498.54著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可