世界の五大料理基本事典
東京堂出版
2012/03
|
和洋区分 | 和書 |
---|---|
書名,巻次,叢書名 | 世界の五大料理基本事典 |
著者名 | 服部幸應著 |
出 版 者 | 東京堂出版 |
出版年月日 | 2012/03 |
定価 | 3,200 |
ペ ー ジ | 455p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 9784490108163 |
注記 | 参考文献: p431 |
件名 | 料理 -- 便覧 料理 -- 便覧 |
内容細目1 | Five major cuisines in the world |
---|