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概要
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食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
日本評論社
2010/01
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
| 著者名 | 中西準子著 |
| 出 版 者 | 日本評論社 |
| 出版年月日 | 2010/01 |
| 定価 | 2,000 |
| ペ ー ジ | iv, 250p |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784535585744 |
| 件名 | 食品衛生 食品安全 |
| 内容細目1 | 食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点 |
|---|---|
| 内容細目2 | 食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2498.54
- 著者記号NA
- 副本記号
登録番号000119205
分類記号2498.54著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分10 所蔵中