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概要
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楽しく学ぶ給食経営管理論
建帛社
2009/10
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 楽しく学ぶ給食経営管理論 |
| 著者名 | 木村友子 井上明美 宮澤節子編著 岩井達 [ほか] 共著 |
| 出 版 者 | 建帛社 |
| 出版年月日 | 2009/10 |
| 定価 | 2,600 |
| ペ ー ジ | vi, 232p : 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784767903989 |
| 注記 | 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠 参考文献: p197 |
| 件名 | 給食 |
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1ラベル
- 分類記号2498.59
- 著者記号TA
- 副本記号
登録番号000111970
分類記号2498.59著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可