世界 食事の歴史 先史から現代まで
東洋書林
2009/11
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 世界 食事の歴史 先史から現代まで |
著者名 | ポール・フリードマン編 南直人 山辺規子監訳 |
出 版 者 | 東洋書林 |
出版年月日 | 2009/11 |
定価 | 12,000 |
ペ ー ジ | 367p : 挿図 |
サ イ ズ | 27cm |
ISBN1 | 9784887217676 |
注記 | 参考文献: p358-361 |
内容細目1 | Food the history of taste |
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内容細目2 | 「世界」食事の歴史 : 先史から現代まで |
内容細目3 | 世界食事の歴史 : 先史から現代まで |