所蔵一覧
概要
|
食の官能評価入門
光生館
2009/02
|
利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 食の官能評価入門 |
| 著者名 | 大越ひろ 神宮英夫編著 |
| 出 版 者 | 光生館 |
| 出版年月日 | 2009/02 |
| 定価 | 1,800 |
| ペ ー ジ | iv, 131p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784332050308 |
| 注記 | 文献: 各節末 |
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1ラベル
- 分類記号2588
- 著者記号SI
- 副本記号
登録番号000108662
分類記号2588著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分10 所蔵中