所蔵一覧
概要
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食品と熟成 光琳選書；10
光琳
2009/01
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 食品と熟成 光琳選書；10 |
| 著者名 | 石谷孝佑編著 |
| 出 版 者 | 光琳 |
| 出版年月日 | 2009/01 |
| 定価 | 3,000 |
| ペ ー ジ | 373p |
| サ イ ズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784771209015 |
| 注記 | 引用文献: 各項末 |
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1ラベル
- 分類記号2498.51
- 著者記号KO
- 副本記号10
登録番号000107870
分類記号2498.51著者記号副本記号10配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可