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食品の分類と利用法 食品学；2
加藤保子 中山勉編集
498.51-SI-2
南江堂
2007/10

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Jpn. or Foreign
和書
Title 食品の分類と利用法 食品学；2
Author 加藤保子 中山勉編集
Publisher 南江堂
Pub. Date 2007/10
Price 2,400
Page x, 226p : 挿図
Size 26cm
ISBN 9784524242436
Notes 参考図書: p [215]-217
Subjects 食品
Contents Note 1 Chemistry of food components

Holding List

Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 2498.51
    • Author No.SI
    • Copy No.2
    Registration No.

    000109285

    Classification 2
    498.51
    Author No.
    SI
    Copy No.
    2
    Shelf Code
    008 4F閲覧室(図書)
    Status
    11 学内者のみ貸出可
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