所蔵一覧
概要
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調理学実習 基礎から応用
女子栄養大学出版部
2007/02
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 調理学実習 基礎から応用 |
| 著者名 | 高橋敦子 安原安代 松田康子編著 |
| 出 版 者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版年月日 | 2007/02 |
| 定価 | 3,300 |
| ペ ー ジ | x,179p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784789554329 |
| 件名 | 料理 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2596
- 著者記号TI
- 副本記号
登録番号000103089
分類記号2596著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可