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概要
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ケーキ屋さん・パン屋さんになるには なるにはBooks ; 79
ぺりかん社
2003/06
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | ケーキ屋さん・パン屋さんになるには なるにはBooks ; 79 |
| 著者名 | 大阪あべの辻製菓専門学校編著 |
| 出 版 者 | ぺりかん社 |
| 出版年月日 | 2003/06 |
| 定価 | 1,229 |
| ペ ー ジ | 157p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4831506966 |
| 注記 | 製菓を学べる学校一覧(平成15年現在): p153-155 参考になる図書: p156 |
| 件名 | パン・菓子製造業 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2G
- 著者記号
- 副本記号
登録番号200009585
分類記号2G配架場所コード000 ｶｳﾝﾀｰ横(就職・ｻﾎﾟｰﾀｰ・旅行)所蔵区分11 学内者のみ貸出可