所蔵一覧
概要
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学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート
医歯薬出版
2003/04
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 書名,巻次,叢書名 | 学内給食経営管理実習のためのおいしい食事のコーディネート |
| 著者名 | 木村友子 井上明美編 |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2003/04 |
| 定価 | 2,520 |
| ペ ー ジ | iv,167p |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 4263704142 |
| 注記 | 初版の書名: おいしい食事のコーディネート |
| 件名 | 給食 給食管理 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2498.59
- 著者記号GA
- 副本記号
登録番号000095702
分類記号2498.59著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可