日本食品大事典 Encyclopedia of foods
医歯薬出版
2003/02
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 日本食品大事典 Encyclopedia of foods |
著者名 | 杉田浩一[ほか]編集 |
出 版 者 | 医歯薬出版 |
出版年月日 | 2003/02 |
定価 | 6,000 |
ペ ー ジ | 16,vii,850p |
サ イ ズ | 22cm |
ISBN1 | 426370410X |
注記 | その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美 |
件名 | 食品 -- 辞典 |
内容細目1 | CL:日本食品大事典 |
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