所蔵一覧
概要
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日本料理文化史 懐石を中心に
人文書院
2002/06
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 日本料理文化史 懐石を中心に |
| 著者名 | 熊倉功夫著 |
| 出 版 者 | 人文書院 |
| 出版年月日 | 2002/06 |
| 定価 | 2,200 |
| ペ ー ジ | 267p : 挿図 |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 4409540637 |
| 件名 | 料理(日本) -- 歴史 懐石料理 食生活 -- 歴史 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2383.81
- 著者記号KU
- 副本記号
登録番号000087131
分類記号2383.81著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分10 所蔵中