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給食管理理論 第4版
医歯薬出版
2001/09
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Status Information
Detail
| Jpn. or Foreign | 和書 |
|---|---|
| Title | 給食管理理論 第4版 |
| Author | 富岡和夫編 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2001/09 |
| Price | 2,600 |
| Page | 263p |
| Size | 26cm |
| ISBN | 4263702786 |
| Notes | 執筆:笹田陽子ほか 文献あり |
| Subjects | 集団給食 給食管理 |
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Holding1 items
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1Label
- Classification 2498.59
- Author No.KI
- Copy No.
Registration No.000086641
Classification 2498.59Author No.Shelf Code008 4F閲覧室(図書)Status11 学内者のみ貸出可