所蔵一覧
概要
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日本人が食べたいほんもの 志の「食」職人たち
新潮社
2001/12
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 日本人が食べたいほんもの 志の「食」職人たち |
| 著者名 | 向笠千恵子著 松村映三写真 |
| 出 版 者 | 新潮社 |
| 出版年月日 | 2001/12 |
| 定価 | 1,800 |
| ペ ー ジ | 205p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4103960027 |
| 件名 | 食物 調理学 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2596
- 著者記号MU
- 副本記号
登録番号000085948
分類記号2596著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分11 学内者のみ貸出可