所蔵一覧
概要
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グルメの話おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー：3
恒星出版
2001/02
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利用状況
貸出中
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | グルメの話おいしさの科学 サイエンティフィックアドベンチャー：3 |
| 著者名 | 伏木亨著 |
| 出 版 者 | 恒星出版 |
| 出版年月日 | 2001/02 |
| 定価 | 1,400 |
| ペ ー ジ | 251p |
| サ イ ズ | 19cm |
| ISBN1 | 4907856024 |
| 件名 | 味覚 |
| 内容細目1 | おいしさの科学 : グルメの話 |
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所蔵1 冊
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1ラベル
- 分類記号2491.377
- 著者記号HU
- 副本記号
登録番号000118082
分類記号2491.377著者記号配架場所コード024 研究室備付所蔵区分13 閲覧のみ可