日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 五訂日本食品標準成分表 科学技術庁資源調査会報告
大蔵省印刷局
2000/12
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 五訂日本食品標準成分表 科学技術庁資源調査会報告 |
著者名 | 科学技術庁資源調査会編 |
出 版 者 | 大蔵省印刷局 |
出版年月日 | 2000/12 |
定価 | 2,300 |
ペ ー ジ | viii, 589p |
サ イ ズ | 30cm |
ISBN1 | 4173117213 |
件名 | 食品化学 栄養 栄養指導論 |