新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生
医歯薬出版
2021/03
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | 新食品衛生学要説 2021年版 食べ物と健康・食品と衛生 |
著者名 | 廣末トシ子 安達修一編 |
出 版 者 | 医歯薬出版 |
出版年月日 | 2021/03 |
定価 | 2,800 |
ペ ー ジ | xi, 256p 挿図 |
サ イ ズ | 26cm |
ISBN1 | 9784263708125 |
注記 | その他のタイトルは標題紙裏による 奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著 奥付には「第14版」の表示もあり |
件名 | 食品衛生 食品衛生 |
内容細目1 | Food hygiene : food and health, food and hygiene |
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内容細目2 | Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei |
内容細目3 | 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生 |