所蔵一覧
概要
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和食の常識Q&A百科
丸善出版
2015/12
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
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| 書名,巻次,叢書名 | 和食の常識Q&A百科 |
| 著者名 | 堀知佐子 成瀬宇平著 |
| 出 版 者 | 丸善出版 |
| 出版年月日 | 2015/12 |
| 定価 | 3,800 |
| ペ ー ジ | xi, 312p |
| サ イ ズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784621300060 |
| 注記 | 参考文献: p[306] 索引: p[307]-312 |
| 件名 | 料理(日本) |
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1ラベル
- 分類記号2596.21
- 著者記号HO
- 副本記号
登録番号000118290
分類記号2596.21著者記号配架場所コード008 4F閲覧室(図書)所蔵区分10 所蔵中