かつお節と日本人 岩波新書 / 新赤版 1450
岩波書店
2013/10
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和洋区分 | 和書 |
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書名,巻次,叢書名 | かつお節と日本人 岩波新書 / 新赤版 1450 |
著者名 | 宮内泰介 藤林泰著 |
出 版 者 | 岩波書店 |
出版年月日 | 2013/10 |
定価 | 760 |
ペ ー ジ | ii, 213, 7p 挿図, 肖像, 地図 |
サ イ ズ | 18cm |
ISBN1 | 9784004314509 |
注記 | 参考文献: 巻末p1-7 |
件名 | かつお(鰹) かつお節 かつお漁業 |